واشنگٹن/لندن: صحت اور طبی امور پر نظر رکھنے والے معروف بین الاقوامی ادارےہیلتھ ڈاٹ کام (Health.com) پر شائع ہونے والی ایک تازہ ترین سائنسی تحقیق کے مطابق، روزانہ کی خوراک میں گری دار میوے (Nuts) کا باقاعدہ استعمال دل کی صحت اور بلڈ پریشر کو کنٹرول رکھنے میں انتہائی مفید ثابت ہوتا ہے۔ ماہرینِ صحت کی جانب سے کی جانے والی اس نئی تفصیلی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جو افراد روزانہ تقریباً ایک مٹھی (تقریباً 30 گرام) خشک میوہ جات کھاتے ہیں، ان میں ہائی بلڈ پریشر (Hypertension) لاحق ہونے کا خطرہ 16 سے 20 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔
تحقیق کے اہم نتائج اور سائنسی تجزیہ
بین الاقوامی جریدے میں شائع ہونے والی اس میٹا-انالیسس (Meta-analysis) تحقیق میں امریکا، یورپ اور ایشیا کے 1 لاکھ 43 ہزار سے زائد بالغ افراد کے ڈیٹا کا جائزہ لیا گیا۔ تحقیق کے اہم نکات درج ذیل ہیں:
خطرے میں کمی: تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے گری دار میوے استعمال کرتے ہیں، ان میں ہائی بلڈ پریشر کے خطرات میں اوسطاً 16 سے 20 فیصد تک کمی واقع ہوتی ہے، جبکہ بہترین خوراک اور مناسب مقدار (تقریباً 30 گرام یومیہ) کے استعمال سے یہ خطرہ 26 فیصد تک کم ہو سکتا ہے۔
مقدار کی حد: ماہرین کا کہنا ہے کہ اس کا مطلب یہ نہیں کہ جتنا زیادہ میوہ کھایا جائے اتنے ہی زیادہ فوائد ملیں گے؛ فوائد ایک مخصوص مقدار (تقریباً ایک مٹھی یومیہ) پر آ کر مستحکم (Plateau) ہو جاتے ہیں۔ اس لیے اعتدال میں رہ کر استعمال کرنا ہی سب سے بہتر ہے۔
گری دار میوے بلڈ پریشر کے لیے کیوں مفید ہیں؟
ماہرین کا ماننا ہے کہ خشک میوہ جات میں ایسے قدرتی اجزاء اور غذائیت پاتی جاتی ہے جو قلبی نظام (Cardiovascular System) کو مضبوط بناتے ہیں:
1. صحت مند چکنائیاں (Unsaturated Fats): بادام، اخروٹ اور دیگر گری دار میووں میں موجود صحت مند فیٹس شریانوں کی لچک کو برقرار رکھتے ہیں۔
2.فائبر اور منرلز: ان میں وافر مقدار میں فائبر، میگنیشیم، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں جو خون کے دباؤ کو اعتدال میں رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔
3. نمک کا استعمال: ماہرین یہ بھی تجویز کرتے ہیں کہ بہترین طبی فوائد حاصل کرنے کے لیے بغیر نمک والے (Unsalted) یا ہلکے سادے گری دار میوے استعمال کیے جائیں تاکہ اضافی سوڈیم سے بچا جا سکے۔یہ تحقیق ایک بار پھر اس بات کی تائید کرتی ہے کہ متوازن غذا میں گری دار میووں کا باقاعدہ اور متناسب استعمال صحت مند زندگی کی ضمانت ہے۔
